Cette fois, c'est nous qui sommes invités !

Publié le par Lucia

Haaaaaaaaaaa que c'est agréable d'aller manger chez de bons amis .....
D'abord, on se retrouve ... on a mille choses à se raconter ... ensuite, on en profite pour bien rigoler ... et pour finir, on déguste plein de bonnes choses !!!! Miam !

Hier, nous étions invités chez nos amis Christel, Antonio, Kévin et Luna .....
Christel avait préparé plein de bonnes choses pour le repas .... jugez-en vous-même ...

à l'apéro : P1030608.JPG des brochettes de jambon de Parme, tomates cerises et mozzarella sur un lit de roquette.....



























Des petites verrines de pèches au thon .... P1030610.JPG

























Sans oublier, les minis pizzas, les crêpes fourrées au fromage et les petites saucisses !!! P1030618.JPG



























Ensuite, on a dégusté une super bonne pierrade ... rhâââââ lovely ... moi, j'adore ça .... vraiment !!!
pierrade.JPG

En accompagnement, il y avait des pommes de terres en chemises, du fromage, des oeufs durs, et de savoureuses salades !!!
les-salades.JPG

Et pour le dessert me direz-vous ..... haaaa, pour le dessert, enfin LES desserts devrais-je dire .... il y avait 2 merveilles !!!!
Tout d'abord, une coupe de mousses au chocolats (blanc et noir) ab-so-lu-ment divine !!!!!! 
mousse choco blanc noir 








D'ailleurs, je ne résiste pas à vous donnez la recette car c'était trop trop trop bon !!!
voici les proportions par couleur -->
300 gr de chocolat
4 càs de lait
1 jaune d'oeuf
4 blancs d'oeufs
50 gr de sucre

Faire fondre le chocolat + le lait au micro-ondes (2 minutes à mi-puissance). bien mélanger; ajouter le jaune d'oeuf et mélanger encore.
Battre le blancs + le sucre en neige ferme et rajouter au chocolat délicatement.
Verser dans les coupes et laisser au frigo quelques heures .... mmmmmmm










Et après ça, on a eu une tarte .... divine ....allez, rien que pour saliver je vous dis ce qu'il y avait dedans ... sucre, amandes et pâte au speculoos ..... un régal ... je vous le dis !!!
P1030615

























P1030631.JPGAllez, je vous donne la recette aussi car c'est trop bon !!!
80 gr d'amades éffilées, un peu de beurre, une pincée de farine (pour le moule), une pâte feuilletée, 3 oeufs, 125ml de crême fraîche, 1500 gr de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 bonne grosse càs de pâte à tartiner au speculoos et un peu de sucre impalpable pour la déco!

Préchauffer le four à 175°C.
Griller les amandes à sec et les mixer ensuite finement.
Beurrer et fariner le moule à tarte et y déposer la pâte feuilletée en la piquant avec une fourchette sur toute sa surface.
Battre les oeufs + la crême + le sucre + les sachets de sucre vanillé + la pâte au speculoos + les amandes.
Deposer ce mélange sur le fond de tarte et cuire +/- 1 heure (oui, oui, une heure !!!). Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace au moment de servir......... un délice!!!!

MERCI POUR CE SUPER REPAS LES AMIS !!!!
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Mipau 07/04/2010 12:46


J'adooore els petites brochettes apréitives, c'est super frais! et la pierrade, miam! ET oui! J'suis carnivore! Et merci pour els recettes des deux desserts, je els ferai à l'occasion!


christel 15/03/2010 19:44


Je confirme, c'était excellent,ah ah ah.